Подсластитель Изомальт (Isomalt) ИТАЛИКА - 100 гр.

Подсластитель Изомальт (Isomalt) ИТАЛИКА - 100 гр.

Изомальт (Isomalt) - это низкокалорийный углевод. По вкусу он напоминает обыкновенную сахарозу, а по всем внешним признакам не отличить от привычного всем сахара. Изомальт является растительным продуктом, который присутствует в составе тростника, свеклы, так что для человека он полностью безопасен. Современные кондитеры и кулинары всего мира используют Изомальт (Isomalt) как украшение для своих тортов и пирожных. Благодаря своей гибкости и тягучести ему можно придать любую форму, он устойчив при любых температурах и не липнет к рукам.

Состав: подсластитель изомальт.

Способ приготовления Изомальт (Isomalt):

Разогревать при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном (или в медной посуде) до прозрачности.

Полученную массу использовать для приготовления карамельных изделий и декора.

Работать в специальных перчатках, чтобы избежать ожогов!

Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

А так же:

Сахар изомальт обеспечивает равномерную подпитку организма энергией, позволяя избежать резких скачков уровня глюкозы в крови. Воздействие подсластителя на систему пищеварения аналогично диетической клетчатке — добавка способствует более активному функционированию кишечника. 

Процесс усвоения изомальтита проистекает более медленно сравнительно с расщеплением сахара. В отличие от традиционного сладкого продукта, добавка не способствует развитию кариеса, нейтрально воздействуя на зубную эмаль.

Изомальт обладает пробиотическими свойствами, регулируя баланс микроорганизмов в кишечном тракте. Благоприятно сказывается его прием на здоровье, способствуя развитию микрофлоры организма, создавая чувство насыщения желудка.

В силу низкой калорийности изомальта содержащие его продукты считаются диетическими и подойдут потребителям, которые отдают предпочтение здоровому питанию, и тем, кто стремится сбросить вес, сохранить постоянство или ограничить его набор. 

Незаменим изомальт при диабете вследствие слабой всасываемости стенками кишечного тракта. Страдающие этим недугом люди могут без урона для здоровья употреблять конфеты на изомальте, выпечку, прочие сладкие лакомства.

В фармацевтике изомальт вместо сахара вводят в состав сиропов, прочих лекарственных средств, делая их пригодными для применения при хроническом нарушении обмена веществ.