Жирорастворимая добавка МИРРОР КОЛОР - "NEW Born"

Жирорастворимая добавка МИРРОР КОЛОР - "NEW Born"

Описание:

Жирорастворимая добавка "Миррор Колор Ойл newborn" позволяет применить любой гелевый (водорастворимый) краситель в качестве жирорастворимого, с целью получить блестящий, насыщенный , переливающийся цвет шоколадных изделий. Представляет собой "киселеобразную" массу светло-кремового цвета. Массовая доля влаги не более 3%.

Рекомендации по применению:

Гель "Миррор Колор Ойл newborn" тщательно перемешать. затем

1 вариант: гель "Миррор Колор Ойл newborn" - 80%, краситель любой гелевый водорастворимый - 20%.

2 вариант: гель "Миррор Колор Ойл newborn" - 70%, краситель любой гелевый водорастворимый - 30%.

Полученную смесь тщательно перемешать и добавить к расплавленному шоколаду. Размешать до равномерной консистенции.

Состав: пропиленгликоль, масло растительное рапсовое, стабилизатор (моно- и диглицериды жирных кислот), твин 80.

Пищевая ценность: жир - 39 г.

Энергетическая ценность: 350 кКал/1440кДж.

Условия хранения: 12 месяцев при температуре от 0 до 20°С и относительной влажности воздуха не более 75%.